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Mille e una Notte -Donnafufata-

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L’annata 2013 si è contraddistinta per un andamento climatico piuttosto equilibrato, caratterizzato da un inverno mite, con buona piovosità (767 mm di precipitazioni, dato poco sopra le medie stagionali), a cui è seguita una primavera fresca e ventilata. A fine agosto alcune precipitazioni e un abbassamento delle temperature hanno permesso alle uve rosse di raggiungere un’ottimale maturazione fenolica.

A tavola

Carrè di agnello, pappardelle al ragù di maiale, arrosti di carne, filetto alla Rossini.

Ottimo a 18°C°

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